Poblenou tiene una gastronomía de ensueño: locales modernos y sostenibles, productos de calidad, un trato muy cercano y la mejor cocina. Descubre con Eje Gastronómico de dónde vienen los productos que comes, quien cocina cada plato y las especialidades de cada local que pisas. Diez semanas de lujo, donde cada semana, una de las personas que regentan los restaurantes y tiendas de restauración participantes nos explicará su historia y sus secretos.
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Entrevistas
Les Muns: 17 sabores con recetas de todo el mundo
El local, ubicado en la Rambla de Poblenou 72, tiene un enfoque de venta take away. Buscan facilitar la vida a sus clientes. A modo de ejemplo, para que os podáis hacer una idea, el pedido se prepara en menos de dos minutos, y no es necesario... Más info
Anormal: El corazón de Latinoamérica
Jon Giraldo, Manizales (Colombia)
Cuarta generación de hosteleros y formado en una amalgama de especialidades con las que potencia su técnica y su interpretación de una cocina mestiza original, enmarcada en el realismo... Más info
La Cervecita: Cervezas de verdad
Joaquín Sánchez, diseñador gráfico de Profesión y gran amante de la cerveza. Hace 12 años emprendió 1 Negocio en el barrio de Poblenou, La Cervecita Nuestra De Cada Día, y de su afición... Más info
