Vuelve el Gastronomic Forum Barcelona
15 de octubre de 2021
La edición de este año, que se celebra en la Feria de Barcelona, se fija especialmente en la alimentación sostenible, que actúa como eje central de todas las actividades.
El Gastronomic Forum Barcelona abre las puertas los días 18, 19 y 20 de octubre en el recinto de la Feria de Barcelona. Participan distribuidores especializados, cocineros, profesionales de la gastronomía, sumilleres, representantes de las empresas agroalimentarias de Cataluña, prescriptores del sector, etc.
Este año, los protagonistas de la feria son la sostenibilidad y la alimentación sostenible, que constituyen el eje central de todas las actividades. Dentro de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, aprobada por las Naciones Unidas, la sostenibilidad es transversal e interdisciplinaria en la industria, la agricultura, el turismo, la ciencia, la cultura y en el conjunto de la sociedad.
La Gerencia de Servicios de Comercio participa en el Foro con una muestra de 24 empresas y apoya la participación y promoción del producto agroalimentario de la provincia de Barcelona. De este modo, las empresas productoras y elaboradoras se pueden encontrar con agentes del sector, compartir experiencias y proyectar soluciones de futuro.
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