La qualitat i l’excel·lència de la restauració de Barcelona, reconeguda a la gala Macarfi
27 de febrer de 2025
El dilluns, 17 de febrer, Barcelona es va convertir en l'epicentre del millor talent culinari del moment. Un any més, la gala Macarfi, que ja arriba a la 10a edició, va reunir xefs de renom i una destacada representació de la gastronomia catalana i espanyola a la mítica sala La Paloma.
Durant la gala, conduïda per l’actor i humorista Carlos Latre, es van entregar els premis Top of the Tops als restaurants que han liderat el rànquing durant tres anys consecutius. Els guardonats han estat Disfrutar (Barcelona), Diverxo (Comunitat de Madrid) i Asador Etxebarri (Euskadi). També es va lliurar el premi Rookie al millor restaurant de nova obertura, atorgat a Ibai (Euskadi), amb Pabú (Comunitat de Madrid) i Maymanta (Catalunya) en segona i tercera posició, respectivament.
La restauració barcelonina va tenir un pes molt important en l’edició d’enguany del premi. Concretament, es van premiar els següents establiments de la ciutat: Cocina Hermanos Torres, Via Veneto, Alkimia, Estimar, Lasarte, Enigma, Aürt, Gresca, Dos Palillos i Koy Shunka. Ara, tota la informació dels millors restaurants es publicarà a la Guia Macarfi 2025. D’aquesta manera, Barcelona reafirma la seva posició com a capital gastronòmica i epicentre de l’alta cuina amb la celebració d’aquesta gala, que any rere any reconeix l’excel·lència i innovació dels millors restaurants del país.
Sobre la Guia Macarfi
Ja fa deu anys que es va publicar la primera edició de la Guia Macarfi, el 4 d’octubre de 2015. Creada per Manuel Carreras Fisas, la Guia va néixer com un projecte local de Barcelona per ressenyar els restaurants més interessants de la ciutat i, avui dia, ja cobreix vuit comunitats autònomes: Catalunya, Comunitat de Madrid, Euskadi, La Rioja, Comunitat Valenciana, Andalusia, Cantàbria i Principat d’Astúries. De cara al 2026, Macarfi aspira a abastar quinze comunitats autònomes.
Més informació
