Eix Comercial del Poblenou

Eix Comercial del Poblenou

‘Granja Elena' de Sants-Montjuïc, ‘El Tomàs de Sarrià’, de Sarrià-Sant Gervasi i ‘En Ville' de Ciutat Vella guanyen els Premis Barcelona Restauració 2018

22 de febrer de 2019

Els restaurants “Granja Elena” del districte de Sants Montjuïc, “El Tomàs de Sarrià” de Sarrià Sant Gervasi, i “En Ville” de Ciutat Vella són els establiments guanyadors de la 2a edició dels premis Barcelona Restauracio 2018. El restaurant “Can Recasens”, del districte de Sant Martí, rep també un reconeixement especial pels seus 113 anys de servei al barri del Poblenou.

Fins a un total de 30 candidatures d’establiments de tots els districtes de la ciutat han estat finalistes de la segona edició dels Premis Barcelona Restauració. L’acte de lliurament dels premis als tres restaurants guanyadors va tenir lloc dilluns 18 de febrer a la seu de l’antiga fàbrica Damm, conduït pel cuiner i presentador de TV3 Marc Ribas.

Els premis són un reconeixement i també una iniciativa en benefici de la promoció dels restaurant d’arreu dels barris de Barcelona. Es posa en valor i es reconeix als establiments dedicats a la restauració per la seva qualitat, servei i també per l’evolució com a negoci, va assenyalar el el regidor de Turisme, Comerç i Mercats, Agustí Colom.

Els guardonats de la 2a edició 2018

El jurat ha decidit atorgar aquest any el premi en la categoria “Qualitat Gastronòmica” a “Granja Elena”, del districte de Sants Montjuïc, per “representar l’alta gastronomia de barri”. La Granja Elena, amb 45 anys de servei al Passeig de la Zona Franca, ha anat obrint-se camí de mica en mica. Primer, perquè a mitjans dels anys 70 i començaments dels 80, els inicis d’aquest local al passeig de la Zona Franca van ser complicats, apuntava Borja Sierra, al capdavant de l’establiment. Després, la millora de la qualitat de vida arreu de la ciutat arran de la seva transformació va contribuir a consolidar l’establiment, fet en què també té a veure la bona relació que ha sabut establir amb els clients a partir de la seva oferta gastronòmica.

El premi en la categoria “Integració en el barri” ha estat per “El Tomàs de Sarrià”, del districte de Sarrià-Sant Gervasi, per “ser patrimoni de districte i de la ciutat de Barcelona amb una història de 100 anys”. “El Tomàs de Sarrià” és conegut, sobretot, per les seves patates braves. Un centenari i tota una institució sarrianenca i també barcelonina. Un exemple, com argumenta el jurat dels premis, de la bona integració al barri d’un establiment comercial, dedicat a la restauració.

A la categoria “local notori o innovador”, el guardó ha estat per al restaurant “En Ville” del districte de Ciutat Vella, perquè d’acord amb el jurat “ha apostat per donar resposta a una necessitat nutricional amb una carta apta el 95% per celíacs”. “En Ville” és una proposta molt jove, amb cinc anys acabats de fer a Ciutat Vella. Un establiment que es preocupa per les condicions nutricionals dels seus clients, com ara els celíacs, subratlla Mariona Rubio, responsable de sala.

Finalment, el jurat de l’edició d’aquest any ha decidit per unanimitat atorgar un reconeixement a un restaurant amb més de 100 anys d’història: “Can Recasens”, del districte de Sant Martí, per la seva trajectòria de 113 anys i la seva aportació a la gastronomia del barri del Poblenou. La família que dirigeix el local destaca sobretot el bon tracte amb els clients com la clau per haver arribat fins els nostres dies.

Ajuntament de Barcelona

Els nostres socis

Blanco Mobles
Sister dew
Ideal
Hair Room By Nuria Camps
Echegaray
Dvi
Tresors
Carregant...
x
X